Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Restaurang- och livsmedelsprogrammet är ett bra val för dig som gillar matlagning, bakning och att arbeta i team. Under programmet kommer du att lära dig om hantverksmässiga metoder i matlagning och bakning. Kanske drömmer du om utlandsjobb eller att starta och driva ett företag i framtiden? Via Restaurang- och livsmedelsprogrammet får du möjlighet att prova din företagsamhet och uppfinningsrikedom.

Under ditt första år kommer du att lära dig grunderna i matlagning. Inför årskurs två väljer du inriktning, antingen Kök och servering eller Bageri och konditori. Programmet varvar teoretiska kurser med praktiska moment. En stor del av din utbildning genomförs på en arbetsplats, exempelvis på ett konditori eller en restaurang, där du knyter viktiga kontakter för framtiden. Under utbildningen kommer du även att få arbeta med att genomföra olika event och arrangemang för elever och andra gäster samt lära dig yrket på skolans egen restaurang, Restaurang Vintergatan.

Efterfrågan på personal inom restaurangbranschen är stor, och Restaurang- och livsmedelsprogrammet ger dig goda kunskaper och yrkeserfarenheter för att klara de utmaningar som finns i arbetslivet.

Båda inriktningarna ger dig högskolebehörighet för fortsatta studier på högskola eller universitet. Programmet ger dig en yrkesexamen. Efter avslutad utbildning kan du arbeta inom flera olika yrken. Möjligheten till jobb och att knyta kontakter med arbetslivet är stora. Många av eleverna får jobb redan under studietiden.

Restaurang- och livsmedelsprogrammet tillhör skolenhet Örnsköldsviks Gymnasium Gamma.